Un sueño familiar que comenzó sobre ruedas
En 2023 comenzamos con un pequeño foodtruck, un patio de comidas y apenas dos mesas en la ex-Finca San Juan, Almirante J. Latorre 47, Calama. Nuestro propósito siempre fue ofrecer algo más que gastronomía: atención cercana, buen servicio y experiencias que emocionan.
Iniciamos con completos, churrascos, empanadas, arepas y café y té de cortesía, cuidando la calidad de cada preparación, la higiene y la seguridad alimentaria. Con el apoyo de nuestros clientes, el esfuerzo y la perseverancia, fuimos creciendo sin perder nuestra esencia.
El nombre SILRON une partes de los apellidos Silva y Rondón; AL-TOQUE refleja una expresión cercana que conecta nuestra cultura con la de países vecinos. «Territorio de lo Posible» representa nuestra filosofía: escuchar a cada cliente y buscar alternativas para que disfrute a su manera. Nuestro logo simboliza a dos emprendedores que han enfrentado las dificultades sin rendirse, sostenidos por la familia, el apoyo de mi esposa y la fe en Dios.
Hoy contamos con tres amplios patios de comida y una variada carta de gastronomía latina, desayunos, almuerzos, cenas y comida rápida. También tenemos un gran parque infantil gratuito para que los más pequeños se diviertan mientras sus familias comparten.
Somos una microempresa familiar y queremos conservar un ambiente acogedor y especialmente pensado para las familias. No vendemos bebidas alcohólicas y no está permitido fumar dentro de nuestras instalaciones.
Más que comida, es un encuentro. Queremos que cada visita se convierta en un recuerdo especial.













